5 संघटक हार्दिक टर्की टैकोस

एक बड़ी कड़ाही में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। जब तेल चमकने लगे, तो प्याज डालें और नरम होने और कैरामेलाइज़ होने तक, लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।

आंच को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं और पिसी हुई टर्की डालें। नमक और हार्दिक मसाले का मिश्रण डालें। बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, टर्की को थोड़ा भूरा होने दें। एक बार जब टर्की लगभग 8 मिनट तक पक जाए, तो पैन को आंच से हटा लें।

टॉर्टिला को एक साफ कड़ाही में मध्यम आंच पर या सीधे गैस स्टोव पर मध्यम-धीमी आंच पर गर्म करें। बचे हुए टॉर्टिला को गर्म करते समय गर्म टॉर्टिला को गर्म रखने के लिए एक साफ रसोई के तौलिये में लपेटें।

टैकोस को इकट्ठा करें: गर्म टॉर्टिला को टर्की फिलिंग से भरें और 1 बड़ा चम्मच साल्सा और 1 बड़ा चम्मच कोटिजा चीज़ से गार्निश करें। किनारे पर नीबू के टुकड़े लगाकर परोसें।

आनंद लेना!