Helado Frito 4 Amigos(Guatemala)
Helado Frito 4 Amigos (Guatemala): una receta deliciosa con 11 ingredientes.
Forme 4 bolas de helado.
Colóquelo en una fuente para hornear y congélelo, aproximadamente 2 horas.
Mezclar cereal, azúcar y canela.
Divida la mezcla en partes iguales entre 2 platos para pastel.
Batir los huevos con agua
Enrolle cada bola de helado en hojuelas de maíz trituradas, asegúrese de que las hojuelas de maíz se incrusten en las bolas de helado.
Sumerja la bola en huevo batido
Enrolle la bola de helado en la segunda bandeja de hojuelas de maíz trituradas, presione las hojuelas de maíz sobre el helado nuevamente
Congelar helado durante 6 horas.
Dale a la tortilla forma de reloj de arena (con cintura estrecha) cortando una rebanada curva de dos lados opuestos.
Un extremo será la base para el helado, el otro extremo será para decoración.
Calentar aceite en wok o freidora
Coloque la tortilla entre dos cucharones o un tenedor para ensalada.
Coloque suavemente la tortilla en aceite caliente.
Freír hasta que esté crujiente
Escurrir el aceite y espolvorear con la mezcla de canela y azúcar.
Freír las bolas de helado durante 30-45 segundos.
Coloque cada tortilla frita en un vaso de tallo grande, con la parte del abanico de la tortilla verticalmente sobre el vaso.
Colocar helado frito en base de tortilla
Cubra con crema batida y una cereza.
Rinde 4 porciones.
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