20 मिनट बीफ और ब्रोकोली नूडल स्टिर फ्राई

रेमन नूडल्स को एक बड़े कटोरे में रखें (मसाले के पैकेट हटा दें या किसी अन्य उपयोग के लिए बचा लें) और उनके ऊपर उबलता पानी डालें। 6 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि नूडल के टुकड़े टूट जाएं। ठंडे पानी में निकालें और धोकर साफ़ करें। रद्द करना।

एक छोटे कटोरे में, लहसुन, कॉर्नस्टार्च, तिल का तेल, नींबू का रस और सोया सॉस मिलाएं। अच्छी तरह हिलाएँ, फिर अलग रख दें।

ब्रोकली को एक बड़े, माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें और नरम होने तक 1½ मिनट तक माइक्रोवेव करें। रद्द करना।

एक बड़े, नॉनस्टिक पैन में तेज़ आंच पर 1 चम्मच जैतून का तेल गरम करें। स्टेक को पैन में डालें और आरक्षित सॉस के 2 बड़े चम्मच के साथ टॉस करें। भूरा होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट। कढ़ाई से निकालो और साथ में रख दो.

पैन में एक और चम्मच जैतून का तेल गर्म करें, फिर प्याज डालें। लगातार हिलाते हुए, भूरा होने तक, लगभग 4 मिनट तक पकाएं।

ब्रोकली डालें और हल्का भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ। कढ़ाई से निकालो और साथ में रख दो.

पैन में बचा हुआ चम्मच जैतून का तेल डालें, फिर नूडल्स और बचा हुआ सॉस डालें। लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि नूडल्स सॉस को सोख न लें। पकी हुई सब्जियाँ और स्टेक को पैन में लौटाएँ और वितरित करने के लिए हिलाएँ।

नूडल्स को एक सर्विंग डिश में डालें और यदि उपयोग कर रहे हों तो हरे प्याज, हरा धनिया और तिल से गार्निश करें।

आनंद लेना!