Donuts de Levedura 1930

Aqueça um pouco o leite e dissolva o fermento.

Adicione 1 1/4 xícara de farinha e bata até ficar homogêneo.

Cubra e deixe crescer em local aquecido até dobrar, cerca de 2 horas.

Bata Crisco, sal e açúcar juntos. Adicione o ovo e misture.

Misture esta mistura na esponja de fermento.

Adicione a farinha restante e misture bem.

Esfregue o topo com Crisco e deixe crescer novamente até quase dobrar.

Enrole com 1/4 de polegada de espessura e corte com um cortador de donut enfarinhado.

Deixe crescer cerca de 45 minutos.

Em seguida, frite em uma chaleira funda com Crisco aquecido até dourar um centímetro de pão (cerca de 60 segundos).

Frite os donuts por 2 a 3 minutos até dourar.

Escorra e cubra com açúcar de confeiteiro e água quente até formar uma cobertura fina.

Ao fazer esses donuts maravilhosos, você terá um sorriso nos lábios e um sorriso no estômago.