Name: 12 ragoût de légumes
Ingredients: 3 to 4 tomates moyennes, en quartiers ou 1 boîte de tomates entières; 2 carottes, tranchées; 2 pommes de terre moyennes, pelées et coupées en quartiers; 1 courgettes vertes, tranchées; 1 aubergine moyenne, pelée et tranchée; 1 oignon moyen, tranché ou haché; 2 stalks céleri, tranché; 1/2 c. aneth frais; 1/2 pt. champignons (en deux ou entiers); 1/3 chou moyen, tranché; 1/2 head ail, tranché; 1/2 c. olives noires; 1/4 c. huile d'olive; 1 tbsp. concentré de tomate dissous dans un peu d'eau chaude; 4 ou 5 ch. eau; sel et poivre au goût

12 ragoût de légumes

👁️ 7 vues

12 Le ragoût de légumes est un dîner impressionnant. Composée de 3 à 4 tomates moyennes coupées en quartiers ou 1 boîte de tomates entières, 2 carottes tranchées, 2 pommes de terre moyennes pelées et coupées en quartiers, 1 courgette verte tranchée et 1 aubergine moyenne pelée et tranchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.