Estofado Zuni
Zuni Stew es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de carne guisada picada, 4 calabazas amarillas en rodajas, 1 libra de judías verdes frescas o 2 c. frijoles pintos cocidos, 2 mazorcas de maíz fresco, cortadas en trozos de 2 pulgadas y 1 chile rojo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
👨🍳 Instrucciones
Cocine la carne en agua hasta que esté cocida.
Añade las verduras y cocina a fuego lento durante 2 horas.
Sirva con pan frito indio.
🍷 Maridajes Perfectos
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