Casserole de saucisses à la dinde et aux courgettes

Faire revenir et égoutter la saucisse.

Mélangez 1 cuillère à soupe de farine et placez-la au fond d'une cocotte (9 x 1 4 pouces ou 1 1/2 litre).

Dans une poêle, mettez la margarine.

À feu doux, faites cuire partiellement, sans les faire dorer, les courgettes et l'oignon émincé. Mélangez 4 cuillères à soupe de farine aux légumes.

Placer la moitié du mélange de légumes sur la saucisse; réservez le reste.

Ajoutez du fromage cottage comme couche suivante.

Mélangez le parmesan, les œufs et le sel d'ail.

Placer sur le fromage cottage, puis ajouter une couche du reste du mélange de courgettes.

Cuire au four à 350° pendant 35 minutes.

Garnir de fromage râpé; cuire encore 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.