Zucchini-Kartoffel-Pfannkuchen
Zucchini-Kartoffel-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. Milch, 1 Ei, 1/4 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Backpulver und 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Milch und Ei in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.
Schneebesen, bis alles glatt ist. Kartoffeln, Zucchini, Zwiebeln und Käse unterrühren.
1 Esslöffel Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Verwenden Sie 1/4 Tasse für jeden Pfannkuchen und backen Sie ihn etwa 3 Minuten lang, bis die Unterseite gebräunt ist.
Pfannkuchen umdrehen.
Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig; 5 Minuten kochen, bis alles gar ist.
Auf dem Teller warm halten.
Wiederholen. Ergibt 4 Portionen oder 12 Pfannkuchen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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