Tarte Aux Courgettes
La tarte aux courgettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 4 c. de courgettes non pelées tranchées finement, 1 c. oignons grossièrement hachés, 1/2 c. margarine, 1/2 c. persil haché ou 2 c. flocons secs et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Chauffer le four à 350°.
Dans une poêle, cuire les courgettes et l'oignon dans la margarine jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 10 minutes.
Incorporer le persil et les assaisonnements.
Dans un grand bol, mélanger les œufs et le fromage.
Incorporer le mélange de légumes.
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