Zucchini-Pfannkuchen
Zucchini-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Bisquick, 1/4 c. Margarine, geschmolzen, 1/8 TL. Knoblauchsalz, 2 Eier und 1/4 c. Mit Parmesankäse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Backmischung, Margarine, Knoblauchsalz und Eier gut verrühren.
Zucchini, Frühlingszwiebeln und Parmesankäse unterrühren. Erhitzte Pfanne einfetten.
Für jedes Patty 1/4 Tasse der Mischung verwenden.
Leicht verteilen.
Kochen, bis die Ränder trocken sind.
Wenden und goldbraun backen.
Ergibt 12 Pfannkuchen.
Als Beilage servieren.
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