Zucchini-Pfannkuchen
Zucchini-Pfannkuchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 mittelgroßen Zucchini, 2 Eiern, 1/4 c. Milch, 1/4 c. geriebene Zwiebel und 1 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Rohe Zucchini grob reiben.
In einer Schüssel Eier schlagen. Milch hinzufügen, dann Zucchini, Zwiebel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Mehl und Backpulver zusammen sieben. Fügen Sie der Eimischung so viel Milch hinzu, dass der Teig steif wird. Geben Sie es löffelweise in heißes Öl und braten Sie es, bis es gar ist. Für 4 Personen.
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