Tortitas De Calabacín
Las tortitas de calabacín son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 calabacines medianos, 2 huevos, 1/4 c. leche, 1/4 c. cebolla rallada y 1 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Rallar los calabacines crudos en trozos grandes.
En un bol batir los huevos. Agrega la leche, luego agrega el calabacín, la cebolla, la sal y la pimienta. Tamizar juntos la harina y la levadura en polvo. Agregue suficiente leche a la mezcla de huevo para hacer la masa con el lado rígido. Echar a cucharadas en aceite caliente y freír hasta que estén cocidos. Sirve 4.
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