Muffins aux courgettes
Les muffins aux courgettes sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 c. farine, 1 1/2 c. sucre, 1 c. noix de pécan hachées, 1/2 c. flocons d'avoine à cuisson rapide et 1 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Préchauffer le four à 400°.
Beurrer les moules à muffins.
Dans un grand bol, mélanger les 7 premiers ingrédients.
Battre les œufs; incorporer l'huile et les courgettes. Remuer le tout jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Cuire au four pendant 25 minutes.
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