Name: Zucchinibrot (Zucchini ist nicht nur ein Gemüse. Es kann ein Brot sein.)
Ingredients: 3 Eier; 1 1/2 c. Zucker; 2 tsp. Vanille oder 2 TL. Zimt; 1 tsp. Backpulver; 1 tsp. Backpulver; 1 c. Öl; 1 c. geriebene Zucchini; 3 c. Mehl; 1 tsp. Salz; 1 c. gehackte Nüsse oder Rosinen (optional); 1 c. Milch; 1 Kuchenhefe; 1/4 c. Spry (Verkürzung); 2 Eier, geschlagen; 1 c. Kartoffelwasser; 4 c. Mehl; 1/2 c. Zucker; 1 tsp. Salz; 1 c. Kartoffeln, püriert; 1/3 c. Verkürzung; 1/4 c. Zucker; 1 Ei, gut geschlagen; 3/4 c. Milch; 2 c. Mehl; 4 tsp. Backpulver; 1/4 tsp. Salz

Zucchinibrot (Zucchini ist nicht nur ein Gemüse. Es kann ein Brot sein.)

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Zucchinibrot (Zucchini ist nicht nur ein Gemüse, es kann auch ein Brot sein.) ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Eiern, 1 1/2 c. Zucker, 2 TL. Vanille oder 2 TL. Zimt, 1 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Backpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.

Ei hinzufügen. Die trockenen Zutaten in einer separaten Schüssel sieben und dann nach und nach zur ersten Mischung hinzufügen.

Milch einrühren, bis das trockene Aussehen verschwindet. Geben Sie den Teig in eine gefettete Muffinform und backen Sie ihn 25 Minuten lang im auf 375 °C vorgeheizten Ofen.

Ergibt 12.

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