Zucchinibrot

Zucchinibrot

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Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Mehl, 1 1/2 c. Zucker, 4 1/2 TL. Backpulver, 1 TL. Salz und 1 c. Mit Walnüssen (und/oder Kokosnuss) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Walnüsse vermischen.

Bei Bedarf Kokosnuss hinzufügen.

In einer kleinen Schüssel die Eier leicht schlagen.

Abgeriebene Zitronenschale, Salatöl und geriebene Zucchini unterrühren.

Schüsseln kombinieren; Gießen Sie die Mischung in 2 gefettete Kastenformen. 1 Stunde bei 350° backen; Lassen Sie das Brot vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen.

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