Zucchinibrot
Zucchinibrot ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 4 c. geriebene Zucchini (nicht im Mixer zerkleinern), 3 c. Allzweckmehl, 2 1/2 c. Zucker, 1 1/4 c. Pflanzenöl und 4 Eier, geschlagen, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den Ofen auf 325° vorheizen.
Nur den Boden von 2 Backformen (9 x 5 x 3 Zoll) großzügig einfetten und bemehlen.
Alle Zutaten 1 Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen und dabei ständig die Schüssel auskratzen.
1 Minute bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen.
In Pfannen gießen.
Backen, bis der in die Mitte gesteckte Zahnstocher sauber herauskommt, etwa 1 Stunde.
10 Minuten abkühlen lassen; aus den Pfannen nehmen. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Ergibt 2 Brote.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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