Salade de courgettes et haricots rouges

Salade de courgettes et haricots rouges

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La salade de courgettes et de haricots rouges est un plat familial moyennement facile. Réalisé avec 3 petites courgettes tranchées finement, 3/4 c. poivron vert haché, 1/2 c. oignon haché, 1 boîte (16 oz) de haricots rouges, égouttés et rincés et 1/4 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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#Salade
👨‍🍳 Instructions

Dans un grand bol, mélanger les courgettes, le poivron vert, l'oignon et les haricots rouges.

Dans un petit bol, battre ensemble l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre.

Verser sur les légumes.

Mélangez légèrement.

Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures en remuant de temps en temps.

Donne 8 portions.

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