Pikante Lachskroketten

Name: Pikante Lachskroketten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (14.75 ounce) can Lachs – abgetropft, entbeint und in Flocken geschnitten; 1/2 cup Allzweckmehl; 1/2 cup Semmelbrösel; 1/2 cup gehackte Zwiebel; 1 Ei, geschlagen; 1 tablespoon Meeresfrüchtegewürz (z. B. Old Bay®); 1 tablespoon Worcestershire-Sauce; 1 tablespoon Mayonnaise; 1/4 teaspoon Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; Öl zum Braten

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 6 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Diese Lachsfrikadellen haben viel mehr Geschmack als die üblichen milden Lachskuchen oder Lachskroketten.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Snack

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 10 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 336

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 21.7g 28%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 803mg 35%

Kohlenhydrate gesamt 16.4g 6%

Ballaststoffe 0.9g 3%

Zucker gesamt 1.5g

Eiweiß 18.2g 36%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Lachs, Mehl, Semmelbrösel, Zwiebeln, Ei, Meeresfrüchtegewürz, Worcestershire-Sauce, Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermischen und gut vermischen.

Aus der Mischung 6 gleichgroße Pastetchen formen.

Öl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze erhitzen.

Braten Sie die Pastetchen etwa 5 Minuten pro Seite, bis sie schön gebräunt sind.