Sopa picante de calabaza
La sopa picante de calabaza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. mantequilla, 1 c. cebolla picada, 1 diente de ajo machacado, 1 cucharadita. curry en polvo y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una cacerola grande, derrita la mantequilla.
Saltee las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos.
Agrega el curry en polvo, la sal, el cilantro y el pimiento rojo; cocine 1 minuto.
Agrega el caldo.
Hervir a fuego lento, sin tapar, durante 15 a 20 minutos. Agrega la calabaza y la mitad y la mitad; cocine 5 minutos.
Vierta en el recipiente de la licuadora.
Cubrir.
Licue hasta que esté cremoso.
🍷 Maridajes Perfectos
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