Filete Zesta

Cortar la carne en 8 trozos.

Combine la harina, las galletas molidas, el ajo, la cebolla, la sal y la pimienta.

Mezcle el huevo y la salsa inglesa.

Sumerja el filete en la mezcla de huevo y salsa inglesa y luego en la mezcla de migas.

Freír en una sartén con aceite, luego colocar en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas y poner sobre rodajas de cebolla.

Combine la salsa de tomate, la salsa de chile, el azúcar morena, el chile en polvo, la mostaza seca y el vinagre.

Vierta sobre el bistec.

Poner rodajas de pimiento verde (encima). Cubra y hornee a 325° durante 2 horas o hasta que estén tiernos.