युलेकेज (नार्वेजियन क्रिसमस ब्रेड)

एक बड़े कटोरे में चीनी, नमक, मक्खन और दूध पाउडर डालें। आलू के पानी में उबाल लें और पहले 4 सामग्री डालें। गुनगुना होने तक ठंडा होने दें।

(आलू का पानी वह पानी है जिसमें आलू उबाले गए हैं।

यदि आपके पास आलू का पानी नहीं है, तो आप सादे पानी का उपयोग कर सकते हैं और पहले 4 अवयवों में 2 बड़े चम्मच इंस्टेंट आलू के टुकड़े मिला सकते हैं।

आलू का पानी नम रोटी बनाने में मदद करता है जो जल्दी बासी नहीं होती।)

कटोरे में अंडे और खमीर का मिश्रण (खमीर, पानी और 2 चम्मच चीनी) डालें।

लगभग 4 कप आटा और इलायची मिला लें।

धीरे-धीरे अधिक आटा मिलाते रहें जब तक कि आटा ब्रेड बोर्ड पर संभालने के लिए पर्याप्त सख्त न हो जाए।