Gâteau Au Café Et Au Yaourt
Le gâteau au café et au yaourt est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. de beurre ou de margarine ramollie, 1/2 c. cassonade légère tassée, 1 œuf, 1 c. vanille et 2 c. farine (le blé entier donne une meilleure saveur et texture), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Crémer le beurre et la cassonade.
Ajouter l'œuf et la vanille; battre jusqu'à consistance mousseuse.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Ajouter au mélange crémeux en alternant avec le yaourt.
Bien mélanger.
Verser dans un moule à gâteau carré de 9 pouces graissé.
Le dessus peut être saupoudré de noix hachées si vous le souhaitez.
Cuire au four à 350° pendant environ 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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