Rouleaux de levure (de base)
Les rouleaux de levure (de base) sont une pâtisserie moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 20 minutes environ. Réalisé avec . levure sèche active, c. eau tiède, œuf, c. lait, échaudé et c. shortening ou huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire ramollir la levure dans de l'eau tiède (110°).
Après environ 10 minutes, ajoutez 1 œuf et laissez reposer tout en mélangeant le lait, le sucre et le sel.
Refroidir à tiède.
Ajouter 1 tasse de farine; bien battre.
Incorporer le mélange de levure et d'œufs.
Ajouter le reste de la farine.
Placer dans un grand bol graissé; couverture.
Placer au réfrigérateur 2 heures voire toute une nuit.
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