Rouleaux de levure
Les rouleaux de levure sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet. levure sèche, 1/4 c. d'eau tiède, 1 c. beurre (1/2 shortening et 1/2 beurre), 4 3/4 c. farine et 2 œufs légèrement battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire ramollir la levure dans l'eau.
Couper le couteau en 3 tasses de farine; incorporer les œufs, le lait, le sucre, le sel et la levure.
Ajoutez progressivement le reste de la farine. Bien mélanger après chaque ajout.
Couvrir et réfrigérer 2 à 3 heures. Divisez en 4 parties; étaler sur un cercle de 10 pouces.
Badigeonner de beurre fondu.
Couper en quartiers en forme de tarte.
Commencez par le bord large et roulez.
Placer sur une plaque à pâtisserie graissée.
Laisser lever jusqu'au double.
Cuire au four à 375° pendant 15 à 18 minutes.
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