Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/2 c. Milch, 1/2 c. Crisco, 1/2 c. Zucker, 2 TL. Salz und 2 c. Mit normalem Mehl (Sie benötigen etwas mehr) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Die ersten 4 Zutaten auf mittlerer Stufe erhitzen, bis Crisco geschmolzen ist.
Die Mischung muss warm, aber nicht heiß sein.
Vom Herd nehmen und 2 Tassen Mehl, Hefe und Eier (bereits geschlagen) untermischen. Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein weicher Teig entsteht.
1 Stunde gehen lassen und ausstanzen.
Machen Sie Rollen; 30 Minuten gehen lassen und bei 375° 10 bis 12 Minuten backen. Ergibt je nach Größe 24 Rollen.
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