Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Crisco, 1. Jh. Zucker, 1 TL. Salz, 1 c. kochendes Wasser und 2 Pkg. Trockenhefe liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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Crisco, Zucker und Salz mit kochendem Wasser aufgießen, bis Crisco schmilzt.
Abkühlen lassen; Hefe in lauwarmem Wasser auflösen.
Hefewasser und geschlagene Eier zur abgekühlten Mischung hinzufügen.
Nach und nach Mehl hinzufügen und verkneten.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und gehen lassen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.
Formen und in Pfannen geben.
Wieder aufgehen lassen, bis sich das Doppelte verdoppelt hat.
Bei 400° backen.
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