Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Verkürzung, 1 c. kochendes Wasser, 1/2 c. Zucker, 1 1/2 TL. Salz und 2 geschlagene Eier liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Backfett, Zucker und Salz in kochendes Wasser geben.
Kühl bis lauwarm.
Eier, Hefe, Wasser und Mehl hinzufügen.
Gut mischen.
Mit einem feuchten Tuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Ausstanzen und ausrollen.
45 Minuten in eine gefettete Pfanne geben.
Bei 400° 10 bis 15 Minuten backen oder bis es braun ist.
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