Rouleaux de levure

Mélangez ensemble la levure dissoute, le sucre, les œufs et l’eau tiède.

Ajouter l'huile, le sel et la farine. Laisser reposer 8 heures ou toute une nuit au réfrigérateur. Divisez en 3 parties.

Étalez comme pour faire une croûte à tarte.

Couper en 8 tronçons en forme de morceaux de tarte.

Roulez d’abord le bord large.

Puis pointer et placer sur une plaque à biscuits graissée. Laisser lever 6 heures. Cuire 10 à 12 minutes à 375°.

Le laps de temps nécessaire à cette recette la rend parfaite pour le dîner du dimanche après l'église.