Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. Hefe, 1 c. Crisco, 1/2 c. Zucker, 2 1/2 c. Mit warmem Wasser und 2 Eiern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Hefe mit warmem Wasser vermischen und stehen lassen.
Eier und Backfett schaumig schlagen.
Mehl, Zucker und Milchpulver mischen.
Fügen Sie Wasser zur Eimischung hinzu und fügen Sie dann die Mehlmischung hinzu.
Wenn alles gut vermischt ist, legen Sie ein Stück Wachspapier über die Rührschüssel und stellen Sie einen Teller darauf.
Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Ausrollen und etwa 2 Stunden gehen lassen.
Bei 400° 10 bis 15 Minuten backen.
Das ergibt etwa 48 Rollen.
Backen und im Gefrierschrank aufbewahren.
Herausnehmen und je nach Bedarf verwenden. Im Ofen aufwärmen.
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