Hefebrötchen
Hefebrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 Pkg. aktive Trockenhefe, 1/2 c. warmes Wasser, 2 c. Milch, überbrüht, 1/2 c. Zucker und 6 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Hefe im warmen Wasser einweichen.
In einer großen Schüssel heiße Milch über Zucker, Backfett und Salz gießen.
Kühl bis lauwarm.
1 Tasse Mehl untermischen und glatt rühren.
Hefe einrühren.
Etwa die Hälfte des restlichen Mehls hinzufügen und verrühren, bis eine sehr glatte Masse entsteht.
Die Eier unterrühren. So viel restliches Mehl einrühren, dass ein weicher Teig entsteht.
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