Biscuits à la levure

Dissoudre le gâteau à la levure dans l'eau.

Tamiser les ingrédients secs ensemble; couper soigneusement le shortening.

Ajouter le babeurre dans la levure dissoute et mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la farine soit humidifiée.

Sortez-en suffisamment pour un repas, roulez-le sur une planche farinée, coupez-le avec un emporte-pièce et placez-le dans un moule peu profond graissé.

Laisser lever et enfourner environ 12 à 16 minutes. Placer le reste de la pâte au réfrigérateur.