Francos envueltos

Seque las salchichas con palmaditas.

Mezcle la mezcla para hornear y el agua hasta que se forme una masa suave; batir vigorosamente 20 golpes.

Divida la masa en 10 partes iguales.

Coloque 1 parte de masa alrededor de cada salchicha con los dedos enharinados con mezcla para hornear, cubriendo completamente la salchicha.

(En este punto, las salchichas envueltas se pueden cubrir y refrigerar hasta por 24 horas).

Unte la parrilla para cocinar con aceite.

Ase las salchichas a unas 4 pulgadas de las brasas, volteándolas con frecuencia hasta que se doren, aproximadamente 15 minutos.

Sirve 5.