Peitos de frango embrulhados (com molho de cranberry)
Peitos de frango embrulhados (com molho de cranberry) são um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 peitos de frango desossados, sem pele e partidos, sal a gosto, 6 fatias finas de queijo suíço ou monterey jack, mostarda francesa e 3 c. caldo de galinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Cozinhe o frango em uma mistura de caldo de galinha, vinho branco e sal até ficar macio.
Retire o frango do caldo.
Escorra e reserve.
Abra cada tira de massa folhada até ficar fina.
Pincele cada fatia de presunto com mostarda.
Enrole cada meio peito com uma fatia de queijo e uma fatia de presunto.
Enrole a massa folhada em volta de cada peito, selando as bordas com água.
Coloque em uma assadeira untada com manteiga.
Pincele cada peito com manteiga derretida.
Asse a 375° por 15 a 20 minutos até dourar.
Sirva com molho de cranberry.
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