Name: Carne de gusano (carne de res asada desmenuzada)
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lb . o carne asada más grande; 1 cebolla grande, picada; 1 stalk apio, picado; 1 pimiento verde grande, picado; 1 1/2 qt. agua; 2 clove ajo; 1 tsp . sal; 1 (16 a 20 onzas) de botella de ketchup (simple o picante); 2 Tbsp . azúcar moreno; 2 Tbsp . vinagre; 1 tsp . pimienta de Jamaica; 1 tsp . mostaza seca; 1/2 tsp . chile en polvo; 2 a 3 gotas de salsa Tabasco; 1 hoja de laurel; 1/4 tsp . polvo de ajo; 1/4 tsp . paprika

Carne de gusano (carne de res asada desmenuzada)

⏱️ Listo en 1h 26m 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 56 min 👥 4 porciones 👁️ 23 vistas

La carne de gusano (carne de res asada desmenuzada) es un plato impresionante a la parrilla que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 26 minutos. Hecho con . o lomo más grande, cebolla grande picada, apio picado, pimiento verde grande picado y qt. agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

Coloque el asado y las verduras en una olla grande y pesada.

Cubrir con agua.

Cocine tapado durante 4 horas. Retire la carne, enfríe y desmenúcela con un tenedor.

Regrese la carne a 1 1/2 tazas de caldo. Agrega los ingredientes restantes. Hervir lentamente, sin tapar, durante 1 hora. Se puede agregar caldo adicional, si es necesario.

Cuando esté lista, la mezcla debe tener una consistencia untable.

Sirva sobre fideos o panecillos.

Sirve de 10 a 12 porciones.