Name: Wurmfleisch (geschreddertes Barbecue-Rindfleisch)
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 3 lb . oder größerer Rinderbraten; 1 große Zwiebel, gehackt; 1 stalk Sellerie, gehackt; 1 große grüne Paprika, gehackt; 1 1/2 qt. Wasser; 2 clove Knoblauch; 1 tsp . Salz; 1 (16 bis 20 Unzen) Flaschenketchup (einfach oder würzig); 2 Tbsp . brauner Zucker; 2 Tbsp . Essig; 1 tsp . Piment; 1 tsp . trockener Senf; 1/2 tsp . Chilipulver; 2 bis 3 Tropfen Tabasco-Sauce; 1 Lorbeerblatt; 1/4 tsp . Knoblauchpulver; 1/4 tsp . Paprika

Wurmfleisch (geschreddertes Barbecue-Rindfleisch)

⏱️ Fertig in 1h 26m 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 56 min 👥 4 Portionen 👁️ 23 Aufrufe

Wurmfleisch (Shredded Barbecue Beef) ist ein beeindruckendes Grillgericht, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit . oder größerer Rinderbraten, große Zwiebel, gehackt, Sellerie, gehackt, große grüne Paprika, gehackt und qt. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Braten und Gemüse in einen großen, schweren Topf geben.

Mit Wasser bedecken.

Zugedeckt 4 Stunden kochen lassen. Fleisch herausnehmen, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.

Geben Sie das Fleisch wieder in 1 1/2 Tassen Brühe. Restliche Zutaten hinzufügen. Ohne Deckel 1 Stunde lang langsam kochen lassen. Bei Bedarf kann zusätzliche Brühe hinzugefügt werden.

Wenn die Mischung fertig ist, sollte sie eine streichfähige Konsistenz haben.

Entweder auf Nudeln oder Brötchen servieren.

Für 10 bis 12 Personen.