Die besten Zuckerkekse der Welt
Die besten Zuckerkekse der Welt sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter oder Margarine, 1 c. Puderzucker, 1 c. Kristallzucker, 2 Eier und 1 c. Mit Salatöl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Rührschüssel mit Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter und Zucker schaumig rühren.
Die Eier einzeln unterrühren, bis sie leicht und locker sind. Öl, Vanille und Zitronenschale hinzufügen.
In einer weiteren großen Schüssel Mehl, Soda, Weinstein und Salz vermischen.
Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten zur cremigen Mischung hinzu.
Erhitzen, bis alles gut vermischt ist.
Den Teig abdecken und mehrere Stunden kalt stellen.
Backofen auf 325° vorheizen.
Backbleche einfetten.
Den Teig dritteln.
Einen gehäuften Teelöffel Teig zu einer Kugel formen.
Auf das Backblech legen.
Den Teig mit dem Boden eines in Kristallzucker getauchten Glases auf einen Durchmesser von 5 cm flach drücken.
Mit farbigem Zucker bestreuen.
8 bis 10 Minuten backen.
2 bis 3 Minuten auf dem Backblech stehen lassen.
Ergibt etwa 7 Dutzend Kekse.
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