Les meilleurs biscuits à l'avoine du monde

Mélanger les œufs, les raisins secs et la vanille et laisser reposer au moins 2 heures ou toute la nuit.

Lorsque vous êtes prêt à faire des biscuits, crémer ensemble le shortening, la cassonade et le sucre blanc.

Tamisez le sel, le soda, la cannelle et la farine.

Incorporer le mélange de farine au mélange de sucre et de shortening et bien mélanger.

Incorporer le mélange œufs-raisins secs au mélange. Ajouter les flocons d'avoine et les noix hachées.

La pâte sera ferme.

Refroidissez la pâte pour un biscuit mieux formé.

Déposer la pâte par cuillerée sur une plaque à biscuits fraîche non graissée.

Cuire au four à 325° pendant environ 10 à 12 minutes.

Ne faites pas trop cuire.

C'est un biscuit moelleux.