Das beste Eiersalat-Sandwich der Welt

Name: Das beste Eiersalat-Sandwich der Welt
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 hartgekochte Eier, geschält; 3 tablespoons Mayonnaise; 1 tablespoon gehackter Jalapeño-Pfeffer; 1/2 tablespoon Honig-Senf; 1/2 teaspoon schwarzer Pfeffer; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver; 1 pinch Salz (optional); 8 slices brot; 24 leaves Babyspinat; 8 slices Tomate

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 19 Aufrufe

Ein Eiersalat-Sandwich mit neuer Note! Frische Tomaten und Babyspinat sorgen für schöne Farbe und tollen Geschmack.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Sandwich #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 380

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 20.3g 26%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 605mg 26%

Kohlenhydrate gesamt 32.1g 12%

Ballaststoffe 3.4g 12%

Zucker gesamt 5.5g

Eiweiß 18.9g 38%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer mittelgroßen Schüssel die hartgekochten Eier mit einer Gabel oder einem Mixer zerdrücken.

Mayonnaise, Honigsenf und Jalapeño untermischen.

Mit schwarzem Pfeffer, Knoblauchpulver und Salz würzen.

Die Eiermischung auf vier Brotscheiben verteilen.

Mit Babyspinatblättern und Tomatenscheiben belegen und mit den restlichen Brotscheiben belegen.