Wildreissuppe
Wildreissuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund magerem Rinderhackfleisch, 1/4 TL. Salz, 1 1/2 TL. italienisches Gewürz, 1/2 c. Ungekochter Wildreis und 2 Rippchen Sellerie, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einem schweren Suppentopf das Rindfleisch mit Salz und italienischen Gewürzen anbraten und dabei das Fleisch zerkrümeln.
Wildreis und 1/2 Tasse Wasser, Tabasco, Bouillongranulat, Pfeffer, Sellerie und Zwiebeln hinzufügen. Zugedeckt etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Dosensuppe und restliches Wasser einrühren.
Abdecken und weitere 30 Minuten köcheln lassen.
Für 4 bis 5 Personen.
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