Chili aux haricots pinto de Wild Bill
Wild Bill'S Pinto Bean Chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots pinto séchés, 2 tomates moyennes hachées ou 16 oz. boîte de tomates hachées, 1/3 c. de poudre de chili, 3 grosses gousses d'ail émincées et 1 gros oignon rouge finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer les haricots dans une grande casserole à fond épais ou un faitout, couvrir d'eau et porter à ébullition.
Baissez le feu et laissez mijoter 15 minutes.
Vidange.
Remettez les haricots dans la casserole et couvrez d'eau sur 2 pouces.
Ajoutez tous les ingrédients restants sauf la viande et le sel.
Ramenez le mélange à ébullition.
Une fois que les haricots ont atteint l’ébullition, baissez le feu pour laisser mijoter.
Faire sauter la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Ajouter au mélange de haricots.
Cuire jusqu'à ce que les haricots soient tendres, en remuant de temps en temps et en vous assurant qu'ils contiennent suffisamment d'eau et ne se dessèchent pas.
Cuire environ 3 à 4 heures.
Découvrez si les haricots deviennent trop moelleux.
Ajoutez du sel au goût.
Garnir de fromage Jack ou Cheddar râpé et de coriandre.
Servir avec des tortillas à la farine fraîche et votre salsa préférée.
🍷 Accords Parfaits
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