Цельнозерновые роллы

Нагрейте молоко до 110–115 °; снять с огня.

Растворите дрожжи в 1/2 стакана теплого молока в небольшой миске.

Дать постоять 5 минут.

Смешайте оставшееся молоко, мед, шортенинг, соль и цельнозерновую муку. Взбейте на средней скорости электрическим миксером до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте достаточное количество универсальной муки, чтобы тесто стало плотным.