Petits pains de blé entier

Chauffer le lait entre 110° et 115° ; retirer du feu.

Dissoudre la levure dans 1/2 tasse de lait chaud dans un petit bol.

Laissez reposer 5 minutes.

Mélanger le reste du lait, le miel, le shortening, le sel et la farine de blé entier. Battre à feu moyen avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse.

Incorporez progressivement suffisamment de farine tout usage pour la rendre ferme.