全麦面包

全麦面包

⏱️ 2h 2m 即可完成 🥄 准备 18 min 🔥 烹饪 1h 44m 👥 4 人份 👁️ 4 次浏览

全麦面包是一种比较简单的烘焙食品,您可以在大约 2 小时 2 分钟内准备好。用 制成。干酵母, 。哈尼角温水角牛奶和。黄油,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。制作简单,充满大胆、令人满意的口味。

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👨‍🍳 做法

在小搅拌碗中,将酵母和 1 汤匙蜂蜜撒入温水中。

静置 5 至 10 分钟或直至混合物起泡。

在小锅中,将剩余的蜂蜜与牛奶、黄油和盐混合。

用小火煮至黄油融化。从火上移开。

冷至微温。

加入酵母混合物搅拌。将小麦胚芽和全麦面粉放入一个大搅拌碗中。添加液体混合物。

搅拌至光滑。

添加足够的面粉,制成柔软的面团。

放在撒了少许面粉的表面上。

揉捏至光滑有弹性,约10分钟。

将面团放入一个涂有少许油脂的大碗中。

将面团翻过来,使涂油的一面朝上。用涂有油的蜡纸和毛巾盖住。

放在温暖的地方发酵约1小时,直至体积翻倍。

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