Weißer Salat
Weißer Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 40 Ritzcrackern, zerkleinert, 1 c. gehackte Pekannüsse oder Walnüsse, 4 Eiweiß, 1 1/2 c. Zucker und 2 Umschläge Dream Whip liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen auf 350° vorheizen.
4 Eiweiß steif schlagen, dann Zucker hinzufügen und erneut schlagen; Ritz-Cracker dazugeben und vermischen.
In die Kuchenform drücken.
10 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Dream Whip (wie auf der Packung angegeben, aber für 2 Umschläge) steif schlagen.
Dose Ananas in eine Schüssel abtropfen lassen (Saft auffangen).
Den Frischkäse mit dem Saft cremig rühren.
Alles vermischen (Dream Whip, cremiger Frischkäse und zerdrückte Ananas) und über die abgekühlte Ritz-Cracker-Mischung gießen.
Nüsse darüber geben.
Tiefgekühlt lagern.
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