Weiße Schokoladen-Kokos-Kekse

Name: Weiße Schokoladen-Kokos-Kekse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: Kochspray; ½ Tasse Butter, weich; 6 Esslöffel brauner Zucker; 6 Esslöffel weißer Zucker; 1 großes Ei, geschlagen; 1 frische Limette; 1 Tasse Allzweckmehl; 1 Tasse weiße Schokoladenstückchen; ½ Teelöffel Backpulver; 1 Prise Salz; 2 Tassen fein geraspelte Kokosnuss, geteilt, oder mehr nach Geschmack

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 24 Portionen 👁️ 23 Aufrufe

Weiße Schokoladen-Kokos-Kekse sind ein mittelleichtes Dessert, das Sie in nur 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Kochspray, ½ Tasse weicher Butter, 6 Esslöffeln braunem Zucker, 6 Esslöffeln weißem Zucker und 1 großen Ei, geschlagen und liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Plätzchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Dessert

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 10 min

Portionen 24

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 175

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.8g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 75mg 3%

Kohlenhydrate gesamt 16.8g 6%

Ballaststoffe 1.5g 5%

Zucker gesamt 11.3g

Eiweiß 1.9g 4%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2 Backbleche leicht einsprühen.

Butter, Zucker und Ei in einer Schüssel mit einem Holzlöffel und nicht mit einem Elektromixer vermischen.

Limettenschale in die Mischung reiben.

1/2 bis 3/4 Teelöffel Limettensaft einrühren.

Mehl, weiße Schokoladenstückchen, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.

Buttermischung unterrühren, bis ein fester Teig entsteht.

1 Tasse Kokosnuss unterheben.

Restliche Kokosnuss auf einen flachen Teller legen.

Rollen Sie den Teig zu tischtennisballgroßen Kugeln. In Kokosnuss wälzen.

Den Teig auf den vorbereiteten Backblechen verteilen; nicht nach unten drücken.