Chile blanco
White Chili es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de frijoles secos del norte, remojados durante la noche, 4 c. caldo de pollo desgrasado, 4 c. cebolla picada, 3 dientes de ajo finamente picados y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Combine los frijoles, el caldo, 2 tazas de cebolla, el ajo y la sal en una cacerola pesada; llevar a ebullición.
Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas, hasta que los frijoles estén tiernos, agregando más caldo según sea necesario.
Cuando los frijoles estén tiernos, agregue las 2 tazas restantes de cebolla, los chiles y todos los condimentos.
Mezclar bien y continuar cocinando 30 minutos.
Justo antes de servir, agregue el pollo cocido y caliente bien.
Para servir, coloque 1 1/2 tazas de chile en un tazón; cubra con queso.
Sirve 8.
🍷 Maridajes Perfectos
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