Chili au poulet blanc
Le chili au poulet blanc est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (15 1/4 oz) de maïs blanc à grains entiers, 2 boîtes (15 oz) de haricots Great Northern, rincés et égouttés, 2 boîtes (4 oz) de poivrons verts coupés en dés, 2 1/2 c. d'eau et 1 c. oignon finement haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans une cocotte ou une grande casserole, mélanger le maïs non égoutté, les haricots, les piments chili non égouttés, l'eau, l'oignon, le jus de citron, l'assaisonnement au poivre citronné, le cumin et l'ail.
Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes.
Incorporer le poulet et faire chauffer.
Verser dans des bols et garnir de chips tortilla écrasées et de fromage râpé.
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