خبز مسطح بالبيض التيموري المقلي خلال عطلة نهاية الأسبوع

قومي بتجميع المكونات: البيض، البطاطس، عصير الليمون، الكزبرة، الفلفل الحار، البابريكا، البصل.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي البيض واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات التيمورية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات التيمورية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.