Noite da semana em Kabuli (Afegão)

Prepare todos os ingredientes para Weeknight Kabuli (Afegão): carne, batata, cominho, suco de limão, pimenta preta, alho, manteiga.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite a carne até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária afegã.

Sirva quente e saboreie esta especialidade afegã com pão ou arroz como acompanhamento.