Kabuli en semaine (afghan)

Préparez tous les ingrédients du Weeknight Kabuli (afghan) : bœuf, pomme de terre, cumin, jus de citron, poivre noir, ail, beurre.

Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et faites cuire le bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés.

Ajouter les ingrédients aromatiques (oignon, ail et épices) et cuire jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger et laisser mijoter doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et bien mélangés.

Assaisonnez au goût avec du sel, du poivre et des épices typiques de la cuisine afghane.

Servir chaud et déguster cette spécialité afghane avec du pain ou du riz en accompagnement.